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合肥:首批食品小作坊规范提升完成验收
作者 :食品生产监管处       发布日期:2018-12-24 09:57

近期,威尼斯赌场对首批规范提升的食品小作坊开展现场评估验收。此次验收工作严格对照标准开展,食品小作坊必须在硬件改造、威尼斯赌场管理等8个方面26个项目全部符合标准才能通过验收。全市共有127家食品小作坊申报验收,符合或基本符合验收标准98家。

开展食品小作坊规范提升是合肥市贯彻实施《安徽省威尼斯赌场条例》,全面加强食品小作坊监管的重要举措。合肥市计划自2018年开始,每年规范提升食品小作坊100家,连续实施2-3年,以带动全市食品小作坊生产条件和威尼斯赌场管理水平的整体提升。主要做法:一是积极争取政策支持,市财政局、市食药监局联合出台《合肥市食品小作坊规范提升奖补资金和绩效评估管理办法》,对规范提升的小作坊实施差异化奖补,每家奖补6000—11000元,对改造投入大、管理相对规范的适当加大奖补力度;二是研究制定好食品小作坊规范提升标准以及小作坊禁止生产食品品种目录,注重验收标准的可行性;三是树立现场样板,组织召开动员观摩会议,加强培训指导。免费发放统一印制的食品小作坊《原辅料进货查验台账》、《食品添加剂使用台账》、《不合格品及回收食品处理台账》、《产品销售台账》等系列台账;四是加强组织领导和督查,将该项工作列为年度考核指标,并多次开展督查,确保该项工作在全市13个县(市、区)全面开展,覆盖到各主要食品小作坊品种。

 

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